Gastroskopia to badanie wziernikowe górnego odcinka przewodu pokarmowego (przełyku, żołądka i dwunastnicy). Polega na wprowadzeniu przez jamę ustną endoskopu, tj. elastycznego przyrządu zaopatrzonego na końcu w mikrokamerę, przekazującą zbierane obrazy na monitor. W czasie badania można pobrać wycinki z obserwowanych struktur do badań histopatologicznych. Badanie to zleca i wykonuje specjalista gastrolog lub chirurg.